Закрыть ... [X]

БЕФСТРОГАНОВ #122 ORIGINAL (во что только не верят люди) - рецет Ильи Лазерсона



Бефстроганов

31
янв
Бефстроганов
Беф-строганов (бефстроганов) — одно из классических блюд, вокруг которого ходят легенды, как вокруг любого знаменитого блюда. Легенды чаще всего касаются истории возникновения блюда и последующего его распространения. Я не занималась глубоким изучением истории такого способа приготовления мяса, а рецепт взяла из старой советской книги «О вкусной и здоровой пище».
Именно этим рецептом приготовления блюда «Бефстроганов» я хочу с вами поделиться.
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорийность: 566 кКал на порцию
Говядина для жарки 600 г
Растительное масло 40 мл
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Мука пшеничная 30 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Сметана 250 г
Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой.
Говядина для жарки 600 г
Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полупрозрачности.
Растительное масло 40 мл
Лук репчатый (100г) 2 шт.
К луку добавить мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 минут, помешивая.
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Когда мясо обжарится, нужно добавить к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
Мука пшеничная 30 г
Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары минут.
Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе.
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Сметана 250 г.
copyright Foboxs ©
Esquire.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Сталик: говядина по-строгановски (бефстроганов)

Рецепт Бефстроганов | Классический Бефстроганов с говядиной
Бефстроганов



Бефстроганов
Бефстроганов

2019 год - Бефстроганов - Food - foboxs.com
2019 год - Бефстроганов

Бефстроганов рекомендации
Бефстроганов советуем

Бефстроганов картинки
Бефстроганов картинка

Бефстроганов новые фото
Бефстроганов новые фото

Бефстроганов изоражения
pictures Бефстроганов изображения

Смотреть Бефстроганов видео
Смотрите - Бефстроганов видео

Смотреть Бефстроганов видео
Форум по теме: Бефстроганов, befstroganov/



Похожие статьи

Красивые грядки как элемент ландшафтного дизайна дачного участка
Собчак опустила дочку Малинина. 32 ФОТО с Бала дебютанток
Связать мужской свитер спицами 2019: схемы с фото и видео
Сплит (Split, 2016)
Вкусные и полезные рецепты капустных салатов. Как приготовить салат с капустой к праздничному столу
Дмитрий Шепелев вывез сына Платона из страны
Прием фолиевой кислоты во время беременности: здоровье мамы и ребенка
Таволга – полезные и опасные свойства таволги



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ