Закрыть ... [X]

Как хранить морковь до весны.

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как хранить морковь в погребе зимой

Сбор и подготовка моркови к хранению


Если вы всерьез задумались, как лучше хранить морковь, прежде всего, правильно соберите урожай и подготовьте к закладке в погреб. Чтобы овощи оставались свежими и не портились всю зиму, вы должны:


- собрать морковь вовремя, до первых заморозков. Зрелость корнеплодов зависит от сорта. Обычно среднеспелая морковь созревает за 80-100 дней. Явный признак того, что урожай пора собирать - пожелтение нижних листьев;


- не поливайте морковь накануне сбора;


- очень осторожно, чтобы не поранить корнеплоды, поднимайте лопатой или вилами верхний слой земли и вытаскивайте морковь, удерживая за ботву. Недлинные овощи можно вытянуть вручную;


- ботву оторвите выкручивающими движениями;


- после того, как овощ убраны с грядок и земля на них подсохла, срежьте точку роста ножом, убрав 0.5-1-сантиметровый слой с «головы» корнеплода. Срез должен быть ровным;


- неделю подержите морковь на карантине, дав проветриться под навесом, полежать при температуре 10-14оС.За это время места срезов затянутся;


- тщательно переберите морковь, уберите все экземпляры с признаками порчи, болезни, с отверстиями.


Многих интересует, как правильно хранить морковь - мытой или немытой?Корнеплоды рекомендуют промыть при сильном загрязнении, что бывает при сборе урожая в дождливую пору.Просушите морковь вдали от прямых солнечных лучей, после чего обрежьте ботву.


4 способа сохранить морковь в погребе свежей


1. Насыпьте в деревянный ящик влажный песок, желательно суглинистый, слоем в 3-5 см. Сверху выложите корнеплоды так, чтобы они не соприкасались, засыпьте песком. Так чередуйте слои моркови и песка до заполнения ящика. Поставьте в хранилище открытым. Как вариант - использовать ведра и сухой песок.


2. Действуйте по названному образцу, но вместо песка использовать хвойные опилки, шелуху чеснока и лука.


3. Промытая, обрезанную сухую морковь засыпьте в полиэтиленовые мешки вместимостью не больше 30 кг и держите в погребе, не завязывая, чтобы обеспечить доступ воздуха. При повышенной влажности вокруг мешков рекомендуется разбросать гашеную известь.


4. Многие дачники успешно используют следующий способ хранить морковь в погребе зимой.Каждый немытый корнеплод одевается в глиняную «рубашку», что позволяет ему долго оставаться свежим, как недавно выкопанным с грядки.


Приготовьте 0,5 ведра глины и залейте небольшим количеством воды на сутки для разбухания. После этого тщательно вымешайте и вновь залейте - жидкость должна покрыть глину на 3 см. Спустя трое суток получится сметанообразная масса.


Застелите ящик пленкой, выложите слой моркови и залейте глиной. После высыхания повторите то же самое со вторым слоем и так далее до заполнения ящика. Можно обмакивать корнеплоды по отдельности, подсушивать и закладывать в ящик.


Как сберечь морковь в погребе от мышей


Итак, теперь вы знаете, как хранить морковь в погребе зимой, чтобы в холодную пору у вас всегда под рукой были собственные свежие овощи. Однако не забывайте: мыши обожают сочные корнеплоды, и если вы не подумаете о вороватых грызунах, все старания по сбережению урожая будут напрасны.


Гарантия, что погреб надежно защищенный от мышей: двери обиты железными листами, заделаны выходных труб, отсутствие отверсти и норы. Вентиляция необходимо закрыть мелкой решеткой, расставить мышеловки.Существуют химические средства против грызунов, которые, однако, не рекомендуют рядом с пищевыми продуктами. Лучше рассыпьте вокруг ящиков, ведер с морковью золу, разложите веточки полыни.






ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: СУПЕР СПОСОБ ХРАНЕНИЯ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ!

ХРАНЕНИЕ МОРКОВИ-САМЫЕ ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ, КАК СОХРАНИТЬ МОРКОВЬ.
Как хранить морковь в погребе зимой





Похожие статьи

Как лечить молочницу у младенца
Что может зависеть от браузера?

kupimigom.ru / Карта сайта / Карта сайта