Закрыть ... [X]

Закуска рецепт РЫБНЫЙ РУЛЕТ с яйцом и луком Рулет рецепт Холодная закуска на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить рыбный рулет с начинкой

Вам понадобится
    • Для фарша:
  • 500 г рыбного филе (любого);
  • 200 г белого хлеба;
  • 150 г молока или воды;
  • соль;
  • черный молотый перец.
  • Для начинки:
  • 250 г шампиньонов;
  • 2-3 луковицы;
  • растительное масло;
  • 2 яйца;
  • зелень петрушки и укропа;
  • соль;
  • панировочные сухари;
  • 30 г растительного масла;
  • 2 ст. л лимонного сока.
Инструкция
Для начала приготовьте рыбный фарш. Возьмите филе, помойте его под холодной водой, слегка обсушите при помощи бумажных салфеток и пропустите через мясорубку не менее двух-трех раз. Можно измельчить рыбу при помощи блендера.
Отдельно замочить в молоке или воде хлеб. Он должен быть чуть-чуть зачеревшим, так как свежий может придать рулету слегка кисловатый привкус. Как только хлеб набухнет, сразу же достаньте его и отожмите.
После этого рыбный фарш хорошенько перемешайте с разбухшим хлебом и еще раз все про через через мясорубку.
Для того чтобы ваш рыбный рулет получился мягким и нежным, добавьте в фарш молоко или воду, которая осталась от замачивания хлеба.Затем получившуюся массу посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
На пищевой пленке аккуратно разровняйте рыбный фарш в форму прямоугольника толщиной не более двух сантиметров и выложите на его середину начинку. Затем с помощью пленки со стороны края фарша так, чтобы они чуть-чуть накладывались один на другой, образовав шов.
Получившийся рулет переложите швом вниз на смазанный растительный маслом и посыпанный панировочными сухарями противень. На верху рыбного рулета сделайте несколько проколов зубочисткой или вилкой, сбрызните растительным маслом с лимонным соком и посыпьте панировочными сухарями.
Далее поставьте его в заранее нагретую до 250º С духовку и выпекайте тридцать-сорок минут.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ

РЫБНЫЙ РУЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ. НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ
Как приготовить рыбный рулет с начинкой

Рулет из рыбного фарша
Как приготовить рыбный рулет с начинкой






Похожие статьи

Feeder Feed-Ex PF3 - ваша кошка всегда будет полной
Как мыть кожаные кожзаменители

kupimigom.ru / Карта сайта / Карта сайта